Bất kỳ một bệnh nào cũng vậy, người bệnh nên có chế độ ăn uống hợp lý sẽ hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả và đồng thời phòng ngừa bệnh tái phát. Dưới đây là 10 món ăn tốt cho người đau dạ dày bạn có thể tham khảo!
Nếu như các bạn bị đau dạ dày chúng tôi xin mách các bạn 10 món ăn tốt cho người đau dạ dày dưới đây, hãy bổ sung ngay những món ăn chữa bệnh này vào thực đơn hàng ngày để giảm đau và giúp quá trình chữa trị được rút ngắn hơn.
Nội dung chính
1. Khoai tây nấu bạch cập
Nguyên liệu: Nước khoai tây 100 ml, một chút mật ong, vị thuốc bạch cập 100g.
Cách chế biến: Vị thuốc bạch cập tán bột; còn nước khoai tây và bột bạch trộn đều cùng với mật ong để dùng dần.
Cách dùng: Mỗi ngày bạn dùng 3 lần, mỗi lần nên dùng một muỗng canh và hai tuần lễ là một liệu trình. Đây rất thích hợp dùng cho người bệnh viêm loét dạ dày tá tràng hay bị xuất huyết dạ dày.
2. Canh bao tử heo nấu tiêu
Nguyên liệu: 1 bao tử heo, một chút tiêu xay, 60g đậu phộng cùng gia vị.
Cách làm: Bao tử heo bạn rửa sạch sau đó cho tiêu cùng đậu phộng vào bao tử heo, thêm một chút nước, hầm với lửa lớn cho tới khi bao tử chín thì nêm nếm gia vị vào.
Cách dùng: Chia vài lần dùng, với món ăn này có tác dụng dưỡng vị (bồi bổ rất tốt cho dạ dày), đồng thời giúp bổ khí.
Canh bao tử nấu tiêu thơm ngon
3. Canh bao tử heo nấu quýt
Nguyên liệu: Quýt tiều 5 múi, bột trần bì (bột vỏ quýt) khoảng 10g, bao tử heo 250g, tiêu xay và gia vị.
Cách làm: Bao tử heo sau khi làm sạch, bạn cắt lát dài. Đổ bột trần bì, bao tử heo, và quýt vào nồi cùng nước nấu sao cho lửa nhỏ cho tới khi canh chín và đặc, nêm nếm một chút gia vị.
Cách dùng: Dùng canh bất cứ lúc nào, nó sẽ có tác dụng thuận khí khai vị, đồng thời điều trị viêm loét dạ dày – tá tràng rất tốt.
Bạn cũng có thể tham khảo thêm những thực phẩm tốt cho dạ dày từ thiên nhiên bạn nên bổ sung hàng ngày!
4. Trứng gà tam thất
Nguyên liệu: Củ sen tươi 100g, một chút bột tam thất lượng vừa, trứng gà 1 quả và gia vị.
Cách làm: Củ sen bạn rửa sạch, sau đó cho vào máy xay lấy nước, bỏ bã, còn nước cốt trộn với bột tam thất cùng trứng gà, dùng lửa nhỏ để nấu liu riu, nêm một chút gia vị sao cho vừa ăn.
Cách dùng: Mỗi ngày bạn làm 1 mẻ chia làm 2 lần dùng, chúng có tác dụng kiện tỳ và dưỡng vị rất tốt.
5. Cháo hạt sen
Nguyên liệu: Hạt sen chuẩn bị 20g, khiếm thực 30g, gạo 30g cùng một ít đường trắng.
Cách làm: Hạt sen bỏ tim, sau đó ngâm trong nước độ 1 giờ đồng hồ, tiếp theo cho hạt sen, khiếm thực cùng gạo vào nồi, đổ thêm nước nấu thành cháo, khuấy đều, sau đó cho thêm đường trắng. Cháo này sẽ có tác dụng bổ ích tỳ vị rất tốt.
Cháo hạt sen bỏ tim nấu cùng gạo
6. Cháo nếp nấu táo đỏ
Nguyên liệu: Táo đỏ 7 quả, một chút gạo nếp, một ít đường trắng.
Cách làm: Táo đỏ bạn cho vào nước sôi nấu trong khoảng thời gian 10 phút, sau đó cho nếp vào để nấu cháo, sau cùng cho thêm một ít đường. Với món cháo này có tác dụng kiện tỳ rất tốt cho cơ thể.
Có thể bạn quan tâm:
- Người đau dạ dày nên kiêng ăn những hoa quả gì?
- Người bị đau dạ dày (đau bao tử) nên ăn gì và kiêng ăn gì?
7. Gà nấu tử lương khương
Nguyên liệu: Một con gà trống, cùng vị thuốc tử lương khương 6g, trần bì (vỏ quýt) 3g, tiêu xay 3g, 1 chút gia vị.
Cách làm: Gà trống sau khi làm sạch lông, bỏ nội tạng, bỏ đầu và bỏ móng sạch sẽ, đem hầm lửa nhỏ với các nguyên liệu ở trên cho đến khi thịt gà mềm ra, nước sệt lại, lúc này nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng.
Cách dùng: Dùng canh gà này như món ăn thường ngày, có tác dụng ích khí, dưỡng vị.
8. Thịt nạc nấu nấm rơm
Nguyên liệu: Thịt nạc 100g, nấm rơm 100g, cùng gia vị vừa đủ.
Cách làm: Nấm tươi bạn rửa sạch, thịt nạc rửa sạch và thái miếng. Sau đó cho vào nồi đun bằng một lượng nước vừa đủ. Khi thịt đã chín, nêm gia vị sao cho vừa miệng.
9. Cháo loãng
Nguyên liệu: Gạo tẻ 100g, tiểu hồi hương 6g, gừng tươi 6g.
Cách làm: Tất cả các nguyên liệu trên sắc lấy nước, cho gạo tẻ nấu thành cháo loãng. Với món ăn ngày dùng cho người bị viêm dạ dày mãn tính, yếu lạnh đau bụng rất tốt.
10. Đậu đỏ
Nguyên liệu: Đậu tương 100g, dạ dày lợn 1 bộ, gia vị.
Cách làm: Rửa sạch các nguyên liệu trên, thêm nước vừa đủ, đun nhừ chia bữa ăn nhỏ. Món ăn này nên dùng cho người bị viêm dạ dày mãn tính hoặc là sức khỏe kém.