12 Loại Thực Phẩm Tốt Cho Người Bị Bệnh Gan Nhiễm Mỡ

0

Một trong những cách chính để điều trị bệnh gan nhiễm mỡ, bất kể loại nào là bằng chế độ ăn uống. Dưới đây là những thực phẩm tốt cho bệnh gan nhiễm mỡ cần có trong chế độ ăn uống của bạn

12 loại thực phẩm và đồ uống mà bạn nên ăn cho gan nhiễm mỡ

  1. Cà phê
  2. Các loại rau màu xanh
  3. Đậu phụ
  4. Các loại cá béo
  5. Bột yến mạch
  6. Quả óc chó
  7. Quả bơ
  8. Sữa và sữa ít béo
  9. Hạt hướng dương
  10. Dầu oliu
  11. Tỏi
  12. Trà xanh

1. Cà phê

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người bị bệnh gan nhiễm mỡ mà uống cà phê sẽ có ít tổn thương gan hơn những người không uống loại đồ uống có chứa caffein này.

Uống cafe thường xuyên giúp hạ lượng men gan bất thường

Uống cafe thường xuyên giúp hạ lượng men gan bất thường

Caffeine trong cafe dường như làm giảm lượng men gan bất thường của những người có nguy cơ mắc các bệnh về gan.

2. Các loại rau màu xanh

Bông cải xanh giúp ngăn ngừa sự tích tụ chất béo trong gan ở chuột.

Các loại rau màu xanh giúp chống lại sự tích tụ chất béo

Ăn nhiều rau xanh như rau bina, cải Brussels và cải xoăn, cũng có thể giúp giảm sự tích tụ chất béo hay giảm cân.

3. Đậu phụ

Một nghiên cứu của Đại học Illinois trên chuột cho thấy protein đậu nành, có trong thực phẩm như đậu phụ, có thể làm giảm sự tích tụ chất béo trong gan. Thêm vào đó, đậu phụ ít chất béo và protein cao.

Đậu phụ giúp giảm sự tích tụ chất béo trong gan

4. Các loại cá béo

Các loại cá béo như cá hồi, cá mòi, cá ngừ và cá hồi có nhiều axit béo omega-3. Axit béo omega-3 có thể giúp cải thiện lượng mỡ trong gan và giảm viêm.

Cá hồi có nhiều Omega3 giúp giảm lượng mỡ trong gan

5. Bột yến mạch

Carbonhydrate từ ngũ cốc nguyên hạt như bột yến mạch cung cấp năng lượng cho cơ thể bạn. Hàm lượng chất xơ của chúng cũng lấp đầy bạn, có thể giúp bạn duy trì cân nặng.

Bột yến mạch giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể

6. Quả óc chó

Những loại hạt này có nhiều axit béo omega-3. Nghiên cứu cho thấy những người mắc bệnh gan nhiễm mỡ ăn quả óc chó đã cải thiện đáng kể các chức năng gan.

Quả óc chó giúp cải thiện chức năng gan

7. Quả bơ giúp bảo vệ gan

Bơ có nhiều chất béo lành mạnh, và nghiên cứu cho thấy chúng có chứa các hóa chất có thể làm chậm quá trình tổn thương gan.

Quả bơ giúp giảm quá trình tổn thương gan

Quả bơ cũng rất giàu chất xơ, có thể giúp bạn giảm lượng đường trong máu và kiểm soát cân nặng hiệu quả.

8. Sữa và sữa ít béo

Theo một nghiên cứu năm 2011 trên chuột, sữa có nhiều protein whey, có thể bảo vệ gan khỏi bị tổn thương thêm.

9. Hạt hướng dương

Những hạt nêm này có nhiều vitamin E, một chất chống oxy hóa có thể bảo vệ gan khỏi bị tổn thương thêm.

Hạt hướng dương có nhiều chất chống oxi hóa giúp bảo vệ gan

10. Dầu oliu

Dầu lành mạnh này có nhiều axit béo omega-3. Nó có lợi cho sức khỏe khi nấu nướng hơn bơ thực vật. Nghiên cứu phát hiện ra rằng dầu ô liu giúp giảm mức men gan và kiểm soát cân nặng.

11. Tỏi

Loại thảo dược này không chỉ tăng thêm hương vị hấp dẫn cho thực phẩm, mà các nghiên cứu thử nghiệm cũng cho thấy bổ sung bột tỏi có thể giúp giảm cân và giảm lượng chất béo ở những người mắc bệnh gan nhiễm mỡ.

Tỏi giúp giảm lượng chất béo trong gan

12. Trà xanh

Các nghiên cứu trên tạp chí World Journal of Gastroenterology cho thấy rằng trà xanh đặc biệt có thể giúp giảm tỷ lệ mỡ cơ thể và chất béo trong máu và gan.

Trà xanh giúp giảm lượng mỡ trong máu và gan

Trà xanh cũng chứa niều chất chống oxi hóa giúp giảm cholesterol và hỗ trợ giấc ngủ. tốt hơn.

TÓM LẠI, chế độ ăn cho bệnh gan nhiễm mỡ bao gồm:

  • Nhiều trái cây và rau quả
  • Thực vật giàu chất xơ như các loại đậu và ngũ cốc nguyên hạt
  • Rất ít đường, muối, chất béo chuyển hóa, carbohydrate tinh chế và chất béo bão hòa
  • Không cồn

Một chế độ ăn ít chất béo, giảm calo có thể giúp bạn giảm cân và giảm nguy cơ mắc bệnh gan nhiễm mỡ. Lý tưởng nhất là nếu bạn thừa cân, bạn sẽ giảm ít nhất 10% trọng lượng cơ thể.

THÔNG TIN THÊM VỀ BỆNH GAN NHIỄM MỠ

Như tên cho thấy, bệnh gan nhiễm mỡ có nghĩa là bạn có quá nhiều chất béo trong gan. Trong một cơ thể khỏe mạnh, gan giúp loại bỏ độc tố và sản xuất mật, protein tiêu hóa.

Bệnh gan nhiễm mỡ làm tổn thương gan và ngăn không cho nó hoạt động tốt như bình thường.

Có hai loại bệnh gan nhiễm mỡ chính – bệnh gan nhiễm mỡ do rượu và không do rượu. Bệnh gan nhiễm mỡ ảnh hưởng đến gần một phần ba người Mỹ trưởng thành và là một trong những người đóng góp hàng đầu cho bệnh suy gan.

Bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu thường được chẩn đoán ở những người béo phì hoặc ít vận động và những người ăn chế độ ăn kiêng chế biến cao.

12 Loại Thực Phẩm Tốt Cho Người Bị Bệnh Gan Nhiễm Mỡ
Rate this post
Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng